Basada en la calidad del producto

Desde El Portillo queremos dar las gracias a todos los clientes que han pasado por aquí esta temporada. Nos vamos a descansar, recuperar fuerzas y pensar como podemos mejorar para volver en septiembre. FELIZ VERANO A TOD@S!!!

  Ya tenemos en nuestra carta los mejores cortes de atún rojo de almadraba elaborados de manera sencilla y original, respetando el producto, tratándolo con mimo y dedicación. Este año hemos elegido lomo alto, tarantelo, cola blanca y  ventresca. uedes disfrutar de estos platos  hasta bien entrado el mes de julio. No te lo pienses,…

Después de unos cuantos años intentando ofrecer a nuestros comensales las mejores carnes y considerando que para llegar a este fin hace falta dar un paso mas, hemos conseguido que una empresa gallega nos suministre este preciado y escaso manjar. Criar un buey cuesta mucho trabajo, dinero y sacrificios, pues son animales que para los…

Si eres un apasionado de la carne roja esta es tu oportunidad. Puedes disfrutar de una comida digna del mejor carnívoro. Elaboramos 8 platos con distintos tipos de carnes maduradas para que tu paladar rebose de sabor, y por si parecía poco maridaremos cada plato con un vino especial. . NO TE OLVIDES, SÁBADO 12…

Si quieres sorprender a tu pareja el día de San Valentina no dudes en venir a El Portillo, Hemos diseñado un menú especial para esos días a base de combinaciones suaves y fáciles,  para todos los gustos y un producto increíble.  El maridaje incluye copa de cava, vino blanco, tinto y dulce para el postre.…

Para los días de 24 y 31 de diciembre hemos preparado un gran aperitivo en la terraza de nuestro restaurante. Contaremos con una carta reducida especial para la ocasión, cervezas artesanas, alguna tapa nueva, y un gran grupo de rock en acústico (Tijuana Road) que nos animará a la hora de las copas. Para asistir…

  El otoño es la estación más agradecida para la gastronomía, nos nutre de productos excelentes y no hemos querido dejarlo pasar. El sábado 4 de noviembre prepararemos un gran comida en la que disfrutaremos de todos los estos productos de temporada junto a una selección de vinos que resaltarán lo mejor de cada plato.…

El viernes 6 de octubre celebramos una gran cena maridaje, contaremos con 6 nuevos platos elaborados para esta ocasión, los acompañaremos con 6 vinos seleccionados por Joan Belda, que nos acompañara durante la cena e irá explicando cada uno de ellos . Os esperamos a todos.    

Durante todo el mes de Julio tendremos en la carta un espacio para el atún rojo de almadraba, llegado directamente desde la costa de Cadiz . Contaremos con un despiece de galete, lomo, ijada, parpatana y morrillo; cada parte con la elaboración que se merece.    

El próximo viernes 3 de marzo celebraremos el maridaje mensual, en esta ocasión disfrutaremos de algún plato con influencia Árabe, elaboraciones mas  frescas de cara al buen tiempo que ya está llegando, productos de primera, elaboraciones sencillas pero acertadas y unos vinos expresamente elegidos para cada plato por Joan Belda. Recuerda, el viernes 3 de…